BAHAN ISIAN:

1. 125gr Bihun Jagung dari Komeya.
2. 5 siung bawang putih, 3 siuang bawang merah.
3. ½ sdt lada bubuk.
4. 1 sdt kaldu bubuk.
5. ½ sdt garam.
6. ½ sdt gula pasir.
7. 75gr wortel.

BAHAN KULIT:

1. 250gr tepung terigu.
2. 25gr tepung tapioka.
3. ½ sdt kaldu bubuk.
4. ½ sdt garam.
5. 500ml air.
6. 1 butir telur.
7. 1 sdm minyak goreng.

LANGKAH-LANGKAH:

1. Belender bawang putih dan bawang merah.
2. Rendam bihun jagung dari komeya. Kemudian gunting-gunting kecil.
3. Tumis bawang putih dan bawang merah yang sudah dibelender.
4. Tambahkan lada bubuk, kaldu bubuk, garam, gula pasir. Kemudian tambahkan sedikit air.
5. Masukkan wortel yang sudah diiris. Aduk merata.
6. Masukkan bihun jagung. Aduk sampai merata lalu angkat.
7. Siapkan tepung terigu dan dan tepung tapioka, masukkan kaldu bubuk dan garam. Aduk sampai merata.
8. Masukkan 1 butir telur dan 500 ml air. Aduk sampai semua bahan tercampur rata.
9. Masukkan 1 sdm minyak goreng.
10. Siapkan teflon, masukkan adonan ke teflon, siapkan teflon bersih untuk mencetak kulit lumpia di bagian belakang teflon.
11. Ambil kulit lumpia, ambil secukupnya bihun jagung yang sudah dibumbui untuk isian. Mulai gulung kulit lumpia jangan lupa olesi tepung yang sudah dicairkan untuk sebagai perekat kulit lumpia. Ulangi sampai bahan isian habis.
12. Panaskan minyak dan mulai goreng lumpia bihun sampai warna kuning kecoklatan. Angkat lumpia bihun dan hidangkan.